CONDIMENTS

A Condiment is anything added to food to enhance its flavour after it has been prepared. It can be a sauce, a spice mix, a pickle, a vinaigrette, or any other preparation.

SPECIAL SPICE POWDER

 5/5

2 cinnamon sticks, 1-inch length
2 teaspoons aniseed
1 teaspoon caraway seeds
10 cardamom pods
2 dry red chillies
8 cloves
1 g mace blades
2 small nutmegs
1 tablespoon black peppercorns
4 dry bay leaves
1 teaspoon mace blade powder

২ টি দারুচিনি কাঠি, ১-ইঞ্চি length
২ চা চামচ মৌররি
১ চা চামচ শা হী জিরা
১০ টি এলাচ শুঁটি
২ শুকনো লাল মরিচ
৮ টি cloves
১ গ্রাম জয়ত্রী
২ টি ছোট জায়ফল
১ টেবিল চামমচ কালো গোলমরিচ
৪ টি শুকনো তেজপাতা
১ চা চামমচ জয়ত্রী পাউডার